Elaboración de productos lácteos / Centro de estudios agropecuarios
By: Centro de estudios agropecuarios
Material type: 
TextSeries: Colección negocios agropecuariosPublisher: México : Trillas , 2018Edition: Primera ediciónDescription: 136 páginas : ilustrado ; 23 centimetrosISBN: 9786071732064Subject(s): Industria lecheraDDC classification: 637 | Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros/ General
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Biblioteca Central Euclides Jaramillo Arango GENERAL | Papel | 637 C397 (Browse shelf) | Ej.1 | Procesos Técnicos (Sin restricciones) | 073605 |
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| 636.51 R175 Crianza, producción y comercialización de: Pollos de engorde / | 636.592 C397 Crianza de pavos / | 636.9322 L925 Crianza, producción y comercialización de conejos: Cunicultura / | 637 C397 Elaboración de productos lácteos / | 637.12 F363 Producción de vacunos lecheros : Ordeños y calidad de leche / | 638.1 A185 Abejas al servicio del caficultor: | 638.1 / G257 Bosques de palma de cera/ Girón V., Mercedes |
Contiene glosario
Contiene bibliografía recomendada
Contiene direcciones electrónicas útiles
1. Antes de iniciar 2. Cómo empezar 3. Tratamiento y análisis de la calidad 4. Elaboración d quesos 5. Elaboración de mantequilla 6. Elaboración de yogur 7. Otros productos lácteos 8. Manejo del negocio 9. profesionalización
Verificado 12-12-2018
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